Kokkiveitset

Mikä on kokkiveitsi?

Kokkiveitsi on veitsi, jossa on pitkä terä joka ohenee terävään kärkeen. Veitsen muoto mahdollistaa sujuvan leikkaamisen ja se sopii monen eri raaka-aineen leikkaamiseen. Ominaisuuksiensa vuoksi kokkiveitsi on monipuolinen ja jokapäiväiseen käyttöön sopiva veitsi.

Mihin kokkiveistä käytetään?

Kokkivetsi on ehkä monipuolisin veitsi ja sitä voi käyttää monien raaka-aineiden leikkaamiseen kuten

• kasvisten
• lihan
• yrttien
• pähkinöiden

Teränsä ansioista kokkiveitsi on täydellinen monitoimiveitsi jokapäiväiseen leikkaammiseen, pilkkomiseen ja hienontamiseen. Leveä terä mahdollistaa myös isompien ja kovien raaka-aineiden, kuten perunoiden ja porkkanoiden, pilkkomisen.

Millä merkillä on paras kokkiveitsi?

Valikoimaamme kuuluu monia hyviä ja tyylikkäitä kokkiveitsiä. Esimerkiksi merkin Victorinix kokkiveitset ovat suosittuja niiden laadun ja tyylikkyytensä vuoksi. Valikoimastamme löydät veitsiä myös merkeiltä kuten

• Zwilling
• Miyabi
• Fiskars

Miten puhdistaa kokkiveitsi?

Hyvä kokkiveitsi säilyy käytössä pitkään, kun siitä pitää oikeaoppisesti huolta. On tärkeää lukea valmistajan ohjeet veitsen pesemiseen ja säilyttämiseen, jotta voit huoltaa sitä mahdollisimman hyvin.

Useimmat kokkiveitset pitää pestä käsin, sillä ne eivät kestä pesukoneessa pesemistä. Jotta peseminen olisi helpompaa, on suositeltavaa, että veitsi pestään heti käytön jälkeen. Näin ruoan jämät eivät kuivu veitseen kiinni ja veisti on siten helpompi puhdistaa. On hyvä myös kuivata veitsi heti pesemisen jälkeen.

Miten säilyttää kokkiveistä?

Kokkiveitsen oikeaoppinen säilytys on tärkeää sen säilymisen kannalta. Suosittelemme veitsen säilyttämistä laadukkaassa veitsitukissa, jotta veitsen terä ei tylsisty.